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Portada  |  26 octubre 2021

Ley de Etiquetado Frontal ¿Qué implica para la alimentación saludable?

Solana Nacul, nutricionista, brindó detalles sobre la Ley de Etiquetado Frontal.

Esta ley responde a una información accesible sobre los alimentos que compran los ciudadanos. Además, destacó que hay mucha publicidad engañosa que define algunos productos como "saludables" o "light" cuando no es así.

La ley tiene dos partes, por un lado busca generar información accesible para el ser humano y por el otro lado busca generar educación alimentaria. La nutricionista manifestó que: "las industrias en otros países con esta ley produjeron mejores alimentos y vendieron más, y actualmente se siguen vendiendo los productos con la información necesaria para los consumidores".

El 61% de los argentinos tienen exceso de peso, el 36,2% tiene sobrepeso, y el 25,4% tiene obesidad. El 40% de los argentinos adultos tienen hipertensión y más del 30% de los argentinos tienen diabetes. Por este motivo, es importante declarar la cantidad de azúcar, calorías y sodio que tienen los alimentos, indicó la nutricionista.

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